西条公会堂

東広島市にある西条公会堂は美味しいランチ&デザート、夜は日本各地から集まったアーティストのライブと美味しいお酒が楽しめるカフェ&ライブイベントスペースです。貸切イベント・パーティーのご予約も可能。

ワークショップ情報

2019年2月19日(火)3月17日(日)「西条公会堂ワークショップ kurumu vol.23・24 ~発酵女史による味噌作り講習」

2019年2月19日(火)3月17日(日)「西条公会堂ワークショップ kurumu vol.23・24 ~発酵女史による味噌作り講習」

今回は、通常の味噌作りのみの回と、もっと『発酵』について詳しく知りたい人にオススメの、味噌作り+αで、食事をしながら、昔から私たちのそばに住んでいて食事を豊かにしてくれる『発酵菌』について学べる回の、2種類の講習をご用意させていただきました。
今回も打ち合わせをしながら、少し聞いた、つまみ食い程度の話も「ほ~ぉ」と、楽しくて興味をそそる矢中女史の話!きっと満足していただけると思います。
簡単ですが食事も付いていますので、お仕事帰りにもぴったりです。
是非、今年は味噌作りチャレンジしてみませんか??
※材料をご用意する関係で、ご予約後にキャンセルされた場合も費用をいただくことがございます。
ご注意ください。
①味噌づくり+講習+食事
■日時 2019年2月19日(火)
■時間 18:00~20:30
■料金 5,000円 (味噌 約2キロお持ち帰りいただけます)
※ホーロー容器+おもし用皿+布 を講習料プラス2,500円でご用意もできます。
■持ち物
①エプロン
②ホーロー容器2リットル以上
③おもし用の皿
④さらしなどの布
※②③④のセットを別途2,500円でご用意できます。

②味噌作りのみ 満席
■日時 2019年3月17日(日)
■時間 11:00~13:30
■料金 4,000円 (味噌 約2キロお持ち帰りいただけます)
※ホーロー容器+おもし用皿+布 を講習料プラス2,500円でご用意もできます。
■持ち物
①エプロン
②ホーロー容器2リットル以上
③おもし用の皿
④さらしなどの布
※②③④のセットを別途2,500円でご用意できます。

■①・②お問い合わせ・ご予約
西条公会堂
http://saijokokaido.com/
082-422-5321(お電話での予約は14時以降にお願いします)
saijokokaido@gmail.com
■講師プロフィール
めぐりLifeクリエーター 矢中吏美(やなかさとみ)
某大学農学部で食品学、発酵学、植物栄養学などを学んだリケジョ。
1990年より大阪の電機メーカーで商品企画を担当し、子育てしながら働くママも経験後、広島に転居。
子育て専念中に出逢った先輩お母さんの影響で保存食作り・家庭菜園・ナチュラルクリーニングや環境活動に目覚める。
「人にやさしい暮らしは環境にもやさしい」をモットーに温暖化防止活動地域協議会「ひがしひろしま環境家族」でLOHASセミナー企画し、循環型社会の実現の為に精力的に活動している。
2017年10月に古民家を改装した癒しスペース「Shaiti+jam」シャンティージャムを開設。
「気血水」のめぐりをよくするヨガのインストラクターとしてココロとカラダの健康サポートをしている。
ご予約カレンダー(○印をクリックしてください)

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